『胆囊炎不能吃什么』胆囊炎病人不能吃什么?

2017-09-04 00:34:11    点击:

导读:****************************■少食高脂肪类食物 猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁。于是,胆囊就会发生强烈收缩,从而引起胆囊炎的急性发作。

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■少食高脂肪类食物 猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁。于是,胆囊就会发生强烈收缩,从而引起胆囊炎的急性发作。因此,减轻有病胆囊的负担,安排合理的饮食是非常重要的。

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■适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物,那么,人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于胆囊炎病人的康复。因此,适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

■补充能量生命的延续和新陈代谢需要大量的能量,而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说,以上食物均不受限制,可按需进食,以满足机体新陈代谢的需要。

■忌食刺激性食物胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激。总之,患胆囊炎的病人,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发。

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慢性胆囊炎

慢性胆囊炎是指胆囊的慢性炎症。是胆囊的一种最常见的疾病。一般多由急性胆囊炎未彻底治愈引起。慢性胆囊炎者,平时可以无任何表现,或只有轻微的类似胃病的一些表现,但常反复急性发作。发作时疼痛难忍,十分痛苦。目前,临床上一般系用手术切除,以求根治。

(一)病因和发病

1.感染性胆囊炎。是最常见的一种。胆囊病变较轻者,仅有胆囊壁增厚,重者可以显著肥厚,萎缩,囊腔缩小以至功能丧失。

2.梗阻性胆囊炎。当胆囊管阻塞(结石等)时,胆汁潴留,胆色素被吸收,引起胆汁成份改变,刺激胆囊发生炎症。

3.代谢性胆囊炎。由于胆固醇的代谢发生紊乱,而致胆固醇沉积于胆囊的内壁上,引起慢性炎症。

(二)病人表现

慢性胆囊炎的病人,临床表现不如急性胆囊炎那么典型,模糊不清,常似“胃病”,如右上腹部隐痛,腹胀(即肚子发胀),嗳气和厌油腻等消化不良表现,若触模右上腹部(胆囊所在区域)常有触痛感。急性发作时同急性胆囊炎。

(三)家庭养护

若曾被医院确诊为“慢性胆囊炎”的病人,而又经长时期的药物治疗,效果不好,反复发作,应考虑护送病人早日住院手术治疗,以彻底根治。

1.家庭用药

(1)复方柠檬酸胶囊,每次2-4粒,每日3次口服。可以帮助利胆,消食,缓解症状。

(2)利胆药:50%硫酸镁10毫升,每日3次,或去氢胆酸0.25克,或胆酸钠0.2克,每日3次,或利胆素1.0克,每日3次口服。

(3)利胆消炎的中成药,消炎利胆片,4-6片,1日3次口服。



(4)慢性胆囊炎急性发作时,用药同急性胆囊炎的西药治疗。

2.营养和饮食

(1)慢性胆囊炎急性发作时,参照急性胆囊炎的膳食要求。

(2)慢性胆囊炎的膳食,应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪,低胆固醇的软食。低脂肪:指脂肪总量以20-30克/日为宜,并把这些脂肪总量分在各餐中。低胆固醇:指忌食用含胆固醇较高的食物。如蛋黄,脑,肝、肾及鱼子等,因鱼油中含大量多烯酸,能降低血中胆固醇水平,所以平日可多食用些鱼类食物;

(3)蛋白质:蛋白质食用要适量,每日50-70克,足量的蛋白质有利于损伤组织的修复,但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌,不利于胆囊炎性组织的修复。

(4)碳水化合物:慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物:碳水化合物易消化,利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎,同时合并有冠心病或高脂血症时,则需要适当限制碳水化合物的摄入,包括主食及含糖糕点,糖块的摄入,以利于减轻体重。

(5)大量饮水。保持每日1500-2000毫升水量的摄入,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积。

(6)忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。

(7)少量多餐。

(8)避免便秘发生,因其能影响胆汁的排出,所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。

(9)此外还可采用如下饮食疗法:

金钱败酱茵陈茶:金钱草、败酱草、茵陈各30克,煎汁1000毫升,加白糖适量温服代茶饮。鸡蛋汁黄瓜藤饮:黄瓜藤100克,洗净煎水100毫升,新鲜鸡蛋1个,取汁冲服。萝卜汤:取新鲜萝卜1个,切成小块,适量水,放少许食盐,共煮之,取汁饮用,每周3次服。

(四)注意事项

1.慢性胆囊炎急性发作时腹痛严重,并伴有明显的皮肤发黄,呕吐剧烈时,应及时送院治疗。

2.慢性胆囊炎患者平时无症状时,仍应注意饮食,不宜多食用含有脂肪,胆固醇成分过多的食物,以防诱发。

(五)预防常识

1.注意饮食卫生,防止感染发生;当炎症出现时,及时应用有效的抗菌素;

2.当有肠虫(主要为蛔虫)时,及时应用驱虫药物,用量要足,以防用药不足,蛔虫活跃易钻入胆道,造成阻塞,引起胆囊炎。

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由于滥用药物,如长期大剂量应用安妥明雌激素、烟酸等药物,干扰了胆汁成份的代谢,更容易形成结石。

■胆囊炎患者不宜长期食用素食

慢性胆囊炎的急性发作,常与进脂肪餐有关,但如胆囊炎患者长期只吃素菜,则易加速胆石症的形成。因为,胆汁的排泄与食物的性质和进食量密切相关,含有脂肪和蛋白质的酸性食物最易刺激肠壁,释放缩胆促胰激素而引起胆囊的收缩排泄。如果长期只吃素菜就容易造成胆囊内胆汁排泄减少,胆汁过分浓缩淤积,有利于细菌的生长繁殖,破坏了胆汁的稳定性,从而导致和加速胆石的形成,使胆囊炎患者病情加重。因此,胆囊炎患者在急性发作时应避免进食油腻食品。而在病情稳定期间,可以少量多餐进食一些荤菜,不仅可以保证营养的需要,而且有利于胆汁的分泌、排泄,防止胆石的形成,保持病情的稳定。

■胆囊炎患者的家庭常备药物有哪些?

胆囊炎胆石症患者,常常发病突然,尤其在抵抗力很差的时候,或内心苦闷,精神不振,或暴食暴饮或饱餐以后,常常会出现胸闷、消化不良、恶心、食欲不振等胆囊炎发病的轻度症状,一时到医院求医又十分不方便怎么办呢?可以在家庭中准备一些常用药,一有症状,就可进行自服,缓解症状。如:

口服消炎药:

①氟哌酸:一日3次,每次1~2粒(即0.1~0.2g)空腹口服。

②红霉素:0.3g,一日4次,饭后服。

③氯霉素:0.5g,一日4次,饭后服。

④洁霉素:一日4次,每次1~2粒(0.25~0.5g)。

⑤灭滴灵(甲硝唑片)一日3次,每次一片(即0.2g),饭后服,孕妇禁用。

⑥先锋Ⅳ胶囊:一日4次,每次0.25~0.5g。

利胆药:有胆通、胆宁、胆益宁、胆乐、胆酸钠、利胆酸等,也须备用。

在发病时,可在以上各类药中,选择一种药服用。服前应看说明书,避免错服。如果症状越来越重,就应去医院就诊。

■胆囊炎胆石症的结局

急性胆囊炎只要查明炎症的原因,彻底消炎根除病原,可以完全治疗,不留后患。如果没足够的消炎措施或其病因不明确时病情拖延可致慢性反复发作过程。慢性胆囊炎如胆囊尚有一定功能,最好进行十二指肠引流胆汁培养,做细菌药物敏感性试验采用敏感的有效抗生素治疗,加上适当支持疗法可望得到痊愈。如果囊失去功能,因经常胆汁残留而成为细菌培养基或滋生地,从而成为感染病灶,可导致反复感染而带来不良后果。因此,主张切除无功能的胆囊。对于胆囊炎胆石症一般应尽早手术治疗,以免发生反复感染或胆绞痛发作、胆汁性肝硬化等各种危重而涉及生命的并发症。

■切除胆囊会影响消化功能吗?

胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后,胆囊发生收缩,使储藏的胆汁排入十二指肠,帮助食物的消化和吸收。那么,一旦因胆囊病变而切除其胆囊者,会不会影响人体的消化功能和身体健康呢?

其实,这种忧虑虽有一定道理,但并不完全正确,因为胆囊并不是身体中不可缺少的脏器,不少高等动物,如马、鹿、象、鲸等,天生就没有胆囊,他们的生活与一些有胆囊的动物没有很大区别。有少数人,由于胆囊的胚胎发育异常,生下来就没有胆囊,但他们照样过着与正常人一样的生活。做了胆囊切除术,病人原来的症状随即消失,虽然失去了胆囊浓缩和贮存胆汁的功能,但对病人的消化和吸收功能并无较大影响。

科学实验研究表明,胆囊切除后病人的消化吸收功能与正常人相比,差别不大。胆固醇结石的病人在切除胆囊后,胆汁中胆汁酸的含量会慢慢增加,这样就能使手术前的过饱和胆汁逐步变成正常胆汁。因此,只要在切除胆囊时已将胆管结石完全取出,胆固醇结石就不会再复发。所以,胆囊切除后,对身体健康和消化吸收不会带来不利影响,没有必要担心顾虑。

再者,胆囊切除后,胆管壁会增厚,胆管的粘液腺会增多,胆管经常将胆汁排入十二指肠,以补偿因失去胆囊储存浓缩胆汁功能,同时也不致于影响脂肪的消化和吸收,所以,手术后不必忌食荤油。如果人体摄入脂肪过少,对身体并无益处,反而对人体健康不利。当然,手术后身体的恢复及补偿功能的建立要有一个过程,动物脂肪和鸡蛋的摄入量不宜太多,食物中脂肪含量也应逐渐增加,使身体有一个逐渐适应过程。

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胆囊炎患者要注意不能剧烈运动

一般来说,经常发作的慢性胆囊炎患者不宜参加大运动量锻炼,但是也不能绝对化,患者到底能否参加运动量较大的锻炼,这主要应取决于患者全身情况的好坏以及病情的轻重程度。对于经过治疗处于恢复期的慢性胆囊炎患者来说,进行一些适量的体育活动,如太极拳、工间操等,则可有助于增强胆囊肌肉的收缩力,防止胆汁在胆囊内滞留,对于炎症的控制和康复还是有利的。

大运动量后机体过分疲劳是促使慢性胆囊炎急性发作的诱因之一。加上消耗增加,需补充足够的营养,但营养物的消化必须有胆汁参与,这样就会加重胆囊的负担,影响了胆囊炎症的控制和吸收。

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慢性胆囊炎的临床表现多不典型,亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状,有的病人则感右肩胛下,右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。

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慢性胆囊炎是胆囊疾病中最常见的疾病。引起慢性胆囊炎的原因不一,所以不可简单处之,而应针对不同的病因,采用不同的治疗措施,方能事半功倍。慢性胆囊炎伴反复多次严重急性感染者,应考虑手术治疗。症状不十分严重可内科保守治疗,而目前还没有哪一种药物可以根治慢性胆囊炎,各种杀菌消炎的抗生素,对治疗慢性胆囊炎并无效果。

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■慢性胆囊炎的自我康复

1、端坐床沿或椅子,臀部着坐1/2,两腿分开,双手按揉小腹。

2、做深呼吸1次,呼吸结束时,上身前俯,头部低于双膝,同时双手紧按小腹,使横膈上升,将肺内余气尽量排出。

3、双手放松,头引颈前伸,缓缓做深吸气,并慢慢将上身抬起,恢复原坐姿式。

4、慢慢呼气,同时头及上身再缓慢下俯,尽量将余气排除,如此反复进行共做8—16次。

5、上式结束后,站立、双腿交替抬高若干次,再做7—8次下蹲动作,即可收功。

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慢性胆囊炎的自我康复动作没有一点效果。

任之堂跟诊日记:

胆囊有问题的人,不能吃大寒大热的东西

作者:曾培杰、陈创涛

今天有从武汉过来的患者,听说老师治痘效果不错,故特来求医问药。

她舌苔白腻,舍下络脉曲张,寸脉上越,明显是个心急性躁之人。果然她一开口就问老师,这痘多久能治得好,要吃多少药,她这病严不严重,怎么以前到处吃药都没能治好?

老师说,一个人能长痘,说明她的病好治,只要调一下她的饮食、生活起居,以及药物就好了。而一个人如果不能长痘的话,如七老八十的人,邪毒都不能往外排,都往脏腑里面走,这样治起来就不妙了。

老师又说,我可以告诉你,三五付药治好你的痘痘是不可能的,但你必须配合戒掉一切水果,以及一切凉饮,这样吃药就能不断改善。

她又重复着无数病人重复的疑惑,说水果不是美容的吗,香蕉不是通大便吗,我经常都要吃香蕉苹果啊?

老师摇头笑说,你现在吃水果,吃到长痘痘,吃到月经不调、痛经,以后还会吃到子宫肌瘤,不能生娃子。

老师摸她的手说,你的手冰凉的,一点温和之气都没有,还吃水果。

老师又指着她手指甲说,你指甲都看不到月牙了,说明你身体寒气有多重啊!你还吃香蕉水果。

老师又说,你看这苹果,今年秋天卖的,可以是去年秋天摘的,再看看香蕉,乃大寒之物,水果在树上还是青色的,都是寒凉为主,只有它在树上彻底熟透后,才会略带些温热,但现在的市场上,哪里能够卖得上树上就变黄了的香蕉,全部都是青绿色大寒的香蕉从树上砍下来,然后用催熟剂把他们催熟。所以你吃了都会消化不良,胃也不好。

她听后终于明白为什么不能吃水果了,但还是不死心。

她又问老师能否吃加热了的水果?

老师说,比如你走路前面是山头,你走不通了,搭个桥又往前走,还是山头,走不通了还想往前走,为何撞了南墙而不回头呢?

老师叫我们到书架上请一本《清静经》来,给她拿回去读。

老师说,你要静下来,人一静下来,气色眼神都不一样。你一旦静下来,眼神都是温润慈祥含蓄的,精气神是内收的。而你现在不能静下来,眼神明显是经气外泄,这不利于治病。

她听后,粗重的呼吸变细了下来,神色间和缓多了。

老师又说,你不单脸上长痘胃不好,胆囊也不好。你要看到病根,不要只看到表面的痘痘。把水果跟鸡蛋给我停了,别问我那么多为什么。我是医生不会骗你的,你再吃水果,吃到得绝症都不知道怎么得的,你现在身体寒湿重,不单水果不能吃,连绿茶冰冻饮料都不能沾嘴。你要想一想,你吃一个苹果一根香蕉,就等于吃一块老鼠药,你干不干?

患者有所触动,又问老师说,我少吃水果了,那我该多吃些什么才能不够营养呢?

老师说,你就不要想多吃啥,少吃啥才对。五谷杂粮都可以吃,但不要吃饱吃撑,饱食一顿,折命一天。把三餐吃好就行了,一日三餐,一生平安。人因为三餐吃乱了,吃过多了,才会把人体阴阳平衡破坏了。要退耕还林,休生养息啊!

她又不解为何鸡蛋吃不来,她天天都要吃鸡蛋?

老师说你胆囊有问题,鸡蛋乃大发之物,粘滞生痰湿,会让血脉走动不利,不利于痘疮治疗。

原来胆囊有问题的人,大寒大热的东西都吃不了。反过来也可以这样说,人之所以会得胆囊炎,主要的原因有两个,一个就是不按时吃饭,第二个就是时常吃大寒大热之物。

以前,我们还没来老师这儿学医时,不知道为何温胆汤在胆的前面要加一个温字呢?

一直想不明白这中医的十大名方里面居然用温,现在有些想通了,原来胆为少阳春生之气,春天为温和生发的季节。

所以冬天的大寒,以及夏天的大热,都不利于胆气的疏泄通畅。故水果、冰冻、冷饮、凉茶,这些寒冷的食物都是伤胆的。

反过来,鸡蛋、鸡肉、肥肉、西餐、烧烤,这些燥热粘腻的食物,也是伤胆的。

寒热两个极端对身体都不好,这个时代为何那么多人得胆囊炎,把胆囊给切除掉了?

如果他们稍微反省一下自己的过来,原来是走了寒热这两个极端,不是冰冻水果,就是鸡蛋烧烤,从来也没有真正回归过温和的食物与性格中去,走上养生的中道。这样把身体当成战场,疾病四处播散,正邪互相交攻,身体怎么能安分下来呢?

《黄帝内经》说:“胆者,中正之官,决断出焉。”

我们现在终于明白了,那么多人犹犹豫豫,寡寡断断,计计较较。原来是胆主决断功能减退了,长期的大寒大热,令他的胆不能中正了。

所以要养好胆,增强个人果断能力,就需要注重这个温字。

正如古人说:“谦谦君子,温润如玉。”

这个温就是不寒不热、不急不躁、不瘟不火,正符合胆的春生之气,生化万物而不息。

为何这个时代的人,大部分都不适合吃水果与鸡蛋?

因为,这类人阳虚寒湿为底,血脉瘀堵,胆胃上逆之气为标,想要标本并治,就需要从两个极端的寒热中走到温和的饮食与行为方式中来。

老师用心良苦,每每碰到病人,都要反复解释,故而每天在这叮咛医嘱上面都花了大量的时间与心血。

_53887f7f0102dwuu.html )12-05-16 20:44:51)三申道人谈胃不好、胆结石和血压的调理

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