木耳菜的功效与作用 五大功效让你吃出健康

相信许多人夏天都喜欢吃一种滑滑的绿叶蔬菜,有人称之为木耳菜,有的称呼为落葵,到底这种蔬菜有什么功效与作用呢,木耳菜的功效与作用是什么,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

木耳菜的功效与作用 五大功效让你吃出健康

一、木耳菜的功效与作用

木耳菜又名落葵,叶片肥厚柔软,有弹性,适口性极好,味鲜滑润。

1、补钙

木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,较为适宜老年人食用。

2、清热解毒

木耳菜味甘、酸,性寒,有清热解毒、滑肠凉血的功效,可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

3、滋补健体

木耳菜有滋补强壮的功效,全草可用于久病体虚,头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂,水痘。

4、降血压、降胆固醇

木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外,还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

5、治疗便秘

治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

木耳菜的功效与作用 五大功效让你吃出健康

二、木耳菜推荐食谱

1、蒜蓉木耳菜

材料:木耳菜 (400克)、蒜瓣 (适量)。

做法:

(1)取3到4个蒜瓣,拍碎、去皮切成蒜茸。木耳菜清洗干净,沥去多余的水份,摘成一叶一杆的大小。

(2)起锅烧热适量油,倒入摘好的木耳菜。大火快速翻炒10来秒。

(3)待木耳菜开始变柔软的时候,调入1茶勺的盐翻炒均匀。放入蒜茸。继续翻炒约10来秒即可出锅。

2、木耳菜煎饼

材料:面粉 (50克)、木耳菜 (一颗)、鸡蛋 (一个)、肉松 (少许)、千岛酱 (少许)、水 (少许)。

做法:

(1)木耳菜切碎。木耳菜、鸡蛋、面粉混合,调入少许盐。加入少许油。用适量的水混合成面糊。

(2)锅里放油加热,倒入面糊。中火煎成煎饼。煎好之后再放入肉松,淋上千岛酱。卷成圆形切成一块块就可以装盘了

3、木耳菜冬瓜汤

材料:木耳菜 (70克)、冬瓜 (280克)。

做法:

(1)将木耳菜摘下叶子清洗。捞出待用。将冬瓜去皮清洗一下。放在案板上切开。

(2)烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。

(3)然后,合入清洗好的木耳菜翻动一下。最后,加适量的盐。加适量的鸡精。调味,即成。

本文链接:https://www.xiaozhongyi.com/yinshi/gongxiao/74341.html

时间:2019-08-04点击:
了解更多
砂仁粉的功效与作用 砂仁粉的食用方法
砂仁是一种非常名贵的中药,同时也是味道非常特别的一种食材,砂仁粉的功效与作用也很大,用砂仁制成砂仁粉来食用对于很多的病症也是有着很好的治疗效果的。砂仁粉的功效与作用非常多,主要一点是可以有效调理肠胃、促进消化分泌,效果显著
吃胎盘的好处 给身体最天然的滋补
胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官,是胚胎与母体组织的结合体,是宝宝的生命之源。吃胎盘的好处是非常多的,很多人都专门购买胎盘来滋补身体,今天就跟小中医养生网小编一起来了解胎盘的知识吧
艾叶草能吃吗 艾叶草的功效与作用
每到端午节,不少人家都会在门前挂上艾叶草,据说可以辟邪,还有人用艾叶草煮水来泡澡。那艾叶草能吃吗?相信很多人对艾叶草都是一知半解,只知道它有什么什么样的用途,但是不知道这样做的意义何在。今天就跟小中医养生网小编一起了解艾叶草的相关知识
女性喝啤酒有什么好处 你想象不到的八大好处
啤酒虽然也是酒,但度数较低,许多女性也能喝上好几瓶,其实女性喝啤酒是很多好处的,那么女性喝啤酒有什么好处呢
人心果的功效与作用 教你如何妙用人心果
人心果并不常见,它的营养价值丰富,用途广泛。种子、树皮和根可入药,树干胶汁可作口香糖的胶料,是经济价值高的树种。下面一起来具体看看人心果的功效与作用都有那些
薏仁粉的功效与作用 美容养颜降血脂
薏仁粉具有很高的美容和保健价值,甚至很多明星都推荐用薏仁粉来减肥,听起来是不是很令人心动呢?下面wed114小编就来给大家详细介绍一下薏仁粉的功效与作用
玉米可以生吃吗 熟吃比生吃营养价值更高
夏季正是玉米上市的季节,而玉米作为四大主粮之一,在中国的餐桌上扮演着重要的角色。它可以煮着吃,也可以磨成粉熬粥吃。那么,玉米可以生吃吗?一起来看看吧
玉米须的功效与作用 六大功效万万没想到
吃玉米的时候,大家都爱光煮玉米,把玉米须扔掉。其实,这是非常浪费的一种行为。在中药里,玉米须有广泛的预防保健用途。那么,玉米须的功效与作用是什么呢
煮玉米的水能喝吗 3大功效营养价值超高
玉米用水煮食是人们很喜欢的一种常见做法,煮玉米最大特点是香嫩可口。其中煮玉米的水清澈带有淡淡香味,那么
獐奶的营养价值 富含多种氨基酸
獐奶的营养价值怎么样呢?獐是国家二级保护动物,獐奶是非常名贵的营养品,有美容健身的功效,同时还能改善小儿厌食症等。下面就跟wed114小编来详细了解一下吧
小中医养生网(www.xiaozhongyi.com)