20年专一烘焙类食品专供经销商休闲食品批发、争创中国饼干十大品牌
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上一次，嘉友和各人科普了饼干的发源。那么在饼干诞生之前，我们又是吃什么的呢？接下来嘉友就携带各人相识一下我国古代的饼类食品吧。
据相识，我国的“饼”最初是用麦粉做成的，若是按古代的烹饪步骤的话大体可分为：火烤、油炸、水煮、煎烙、气蒸等等。在宋代以来，“饼”的种类产生了较大的变动，不但是造饼的工艺得到了提升，原料方面也得到了扩大，除了麦粉以表，米粉、豆粉等也可作为饼的造作原料。由于造饼的原料多为麦粉，在北方一带种植较多，所以北方的饼类种类多多，南方的饼类种类较少。由于种类太多，嘉友就列举几款由古至今依然大受迎接的饼食给各人相识一下吧。
一：馕
馕饼是我国新疆人民喜欢的饼食之一，从古至今已有两千多年汗青了。馕的称号发源于波斯语，它是从中西亚一带传入我国的美味。在汉朝时期，馕也被称为“胡饼”。深得西汉王朝汉灵帝的喜欢，也正是由于天子喜欢，“胡饼”才得以流传至今。馕的造作工艺也是相当单一，吓酌麦面或玉米面发酵，而后揉成面胚，再放入特造的火坑里面烤熟即可。馕的种类多种多样，较为常见的有肉馕、颖砦、窝窝馕、芝麻馕、片馕等等。由于馕的工艺单一，并且携带方便，易于贮存，因而在其时深受商人们的追捧。
二：老婆饼
老婆饼，发源于我国广东潮州的一路特色名幼吃，重要用糖冬瓜、幼麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材造作而成。老婆饼表皮酥脆，口感松软香甜，因而广受迎接。而老婆饼的由来也相当有趣，听说清末时期，一位点心师傅做了一些点心带回家给他的老婆品尝，但他老婆吃了几口之后厌弃不好吃，就自己用冬瓜蓉、糖、面粉等资料造作出新的饼食，点心师傅品尝过后，感触不错就将其带给他的客人尝试一下，没想到客人们吃了之后击节称赏，因而这位点心师傅就将这饼食取名为“老婆饼”。
三：锅盔
锅盔，别名干馍。是陕西、甘肃等地域的特色幼吃，由于它表形较大，并且饼体较厚较圆，因而亦被称为锅盔。锅盔最早发源于本地表婆赠予表孙的满月礼物，后来经历时期的演变，锅盔早已成为每一家餐桌上常见的美食。锅盔的种类繁多，其中比力有名的是乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔、岐山县锅盔、凤翔县锅盔以及西和锅盔等等。
以上饼食就是中原大地历经岁月以来衍生出多多饼类的其中三种，由于特色迥异，品类太多嘉友在此就不逐一介绍了。岁月变迁，后来饼干的诞生给我们带来了美味新选择。PT视讯，专一饼干研发20年，以健全、美味的优质食品著称。旗下明星产品—1MM土豆饼干更是以轻薄、酥脆为一体，带给舌尖上极致的美味履历。
用优质食品传递幸福——广东PT视讯
