薯片,是零食界最受迎接的美味之一,因造作单一、酥香薄脆,它的足迹遍布世界每一个角落。那么关于薯片诞生之初背后的幼故事你们又知路几多呢?让我们追随嘉友一路相识一下薯片的诞生吧。
薯片,属油炸类食品。或许的造作步骤在于将马铃薯去皮后切至薄片状,而后下油锅炸或烤至金黄色的状态再加以一系列的调味粉搅拌即可,是悠闲的下午茶时光必备美味之一。
谈到薯片的诞生,背后的幼故事同样充中意表性。1853 年的某天,在纽约东部某处游览胜地的餐馆中,一位来自法国的门客厌弃主厨乔治的薯条切的太粗了,口感欠安。即便乔治把薯条拿回厨房切细后沉新造作呈上餐桌,门客仍旧不中意,被屡次刁难后的乔治心生一计,决定将马铃薯切成薄片造作,由于薯片炸熟后会变得又脆又薄,以至于不能使用叉子吃,起到愚弄对方的作用。未曾想薯片上桌后,门客非但不再刁难,并且还击节称赏,很快就把乔治做的薯片一扫而空。了局,这薯片成为了该餐馆的一路名菜,吸引着本地人民的慕名前往。
后来,主厨乔治脱离了餐馆,开了一眷属于自己的餐厅,傍边最大的特色,就是他引以为傲的薯片。由于食用方便,薯片还被打造出方便携带的包装销售,由于其时限杜宗工业不蓬勃原因,薯片只能通过手工削皮和切片造作,产量有限无法进行大量销售,故此薯片只能在本地发售,无法远销表地。
功夫来到了1920年,马铃薯削皮机诞生,薯片在这一刻焕发新生。一位来自美国南部的推销员援手推广薯片这种美味,带着马铃薯削皮机和薯片走遍大大幼幼的杂货店叫卖,薯片起头被更多的人们熟知,之后他起头缔造公司,让薯片成为第一个美国本土化的美味,在他的大力推广下,
1960年代起头,薯片起头在全世界盛行起来。
时至今日,薯片经过多年的沉淀,其造作步骤已不仅仅只是油炸方式,人们为了钻营更健全美味的薯片,已钻研出更多除油炸以表的造作方式,而烘焙薯片就是其中之一。
嘉友燃脆薯片,引用更为健全的烘焙造作理想,甄选本地皮域的新鲜马铃薯造作,参与优质马铃薯雪花全粉提升口感。选取180°多温区慢烘焙而成,突破固有的造作方式传承匠心,只为带给消费者健全美味的劲脆履历。